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1、主料：猪心、青椒、胡萝卜 。辅料：葱花、料酒、老抽、盐、鸡精 。
2、将猪心反复清洗干净，直到没有血水，放入开水中烫一下，变色立即捞出 。
【猪心炒青椒的做法 猪心炒青椒的做法介绍】3、青椒胡萝卜切片，锅内放油 。放入葱花煸炒，依次放入青椒，猪心，料酒，老抽，盐，鸡精煸炒一下 。出锅，完成 。
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